La "Semola Rimacinata di grano duro De Cecco" (semoule de blé dur moulue deux fois De Cecco) est le résultat de la sélection des meilleurs blés durs savamment moulus dans notre moulin, elle est particulièrement indiquée pour réaliser le pain maison et pour préparer (à la main ou à l'aide de machines automatiques) d'excellentes fettuccine, maccheroni alla chitarra, gnocchi, timbales de lasagne et tout autre format de pâte avec ou sans oeligufs.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
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Energie | 1473 kJ (347 kcal) |
Matières grasses | 1,5 g |
dont acides gras saturés | 0,3 g |
Glucides | 70 g |
dont sucres | 3 g |
Fibres alimentaires | 2,9 g |
Protéines | 12 g |
Sel | 0,01 g |