Sauce typique de la cuisine thaïlandaise, c'est un des principaux condiments présents à table. Cette sauce à base de poisson (anchois) fermenté, est considéré comme le sel dans la cuisine occidentale.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
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Energie | 38 kJ (9 kcal) |
Matières grasses | 0 g |
dont acides gras saturés | 0 g |
Glucides | 0,6 g |
dont sucres | 0,6 g |
Protéines | 1,7 g |
Sel | 21 g |