Le Koh Thai nam pla - sauce de poisson - est l'assaisonnement de la cuisine Thaïlandaise. La sauce est à base de poisson (ancho) salé fermenté. La sauce de poisson est utilisée comme nous utilisons le sel.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 151 kJ (36 kcal) |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 2,9 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 28,5 g |
