Djinten, ook wel bekend als gemalen komijnzaad, is een onmisbaar kruid in de Indonesische en oosterse keuken. Het wordt vaak gebruikt in kruidenmixen voor authentieke Indonesische gerechten, zoals rendang, saté of nasi goreng. Djinten geeft een warme, nootachtige en licht pittige smaak die elk gerecht diepgang geeft.