Pearl couscous er lavet af durumhvede og er populær i Mellemøsten. Den har et større korn og mildere smag end couscous og minder mere om pasta med hensyn til bid.
Næringsindhold | pr. 100 g |
|---|
| Energi | 1581 kJ (373 kcal) |
| Fedt | 1,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Kulhydrat | 76,9 g |
| heraf sukkerarter | 1,8 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 12,3 g |
| Salt | 0 g |
