Une délicieuse saucisse séchée traditionnelle à base de porc uniquement, à la texture douce et fondante. Des épices discrètes s'expriment dans un arôme délicat en fond d'expérience gustative. Un classique de la gamme Auvernou, à la forme irremplaçable. Il est fourré dans un boyau naturel comme aiment le voir les amateurs de saucisson sec.