Jeune jacquier original et équitable. Idéal en cuisine car la chair absorbe facilement toutes les saveurs. Et si vous le laissez mijoter suffisamment longtemps, il aura une texture charnue. Parfait dans la cuisine végétarienne et végétalienne.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 71 kJ (17 kcal) |
| Matières grasses | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,2 g |
| Fibres alimentaires | 4,3 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0,64 g |
