Les filets d'anchois à l'huile sont préparés à partir d'anchois salés, préalablement dessalés, filetés et séchés. Ils sont ensuite conditionnés et recouverts entièrement d'huile de tournesol.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 724 kJ (173 kcal) |
| Matières grasses | 7,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 26 g |
| Sel | 14,3 g |
