Les filets d'anchois à l'huile d'olive sont préparés à partir d'anchois salés, préalablement dessalés, filetés et séchés. Ils sont ensuite conditionnés et recouverts entièrement d'huile d'olive.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 943 kJ (226 kcal) |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 14,5 g |
