Nasi signifie riz blanc bouilli. Goreng signifie frit. Riz frit, souvent préparé à partir des restes de la veille. Les restes de riz, qui ont passé la nuit au réfrigérateur, peuvent facilement être remués pendant la cuisson. Le riz chaud donne un nasi goreng collant.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
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Energie | 307 kJ (75 kcal) |
Matières grasses | 1,1 g |
dont acides gras saturés | 0,2 g |
Glucides | 14,2 g |
dont sucres | 1,2 g |
Protéines | 3,6 g |
Sel | 15,2 g |