La sauce hoisin est un condiment à base de pâte de soja fermentée combinée d'autres saveurs et épices. Elle permet d'ajouter une saveur typiquement asiatique aux plats.
Ingrédients
sucre, Fèves de SOJA, eau, sel, farine de BLÉ, ail, exhausteur de goût E621, conservateur E210.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 832 kJ (197 kcal) |
| Matières grasses | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 40 g |
| dont sucres | 36 g |
| Protéines | 3,7 g |
| Sel | 6,2 g |
