Très exotique, la sauce d'huître est un condiment d'origine chinois devenu traditionnel dans la plupart des cuisines cantonaise, thaï et khmer. On le mélange à d'autres plats pour révéler cette cinquième saveur typique de l'Extrême Orient.

Ingrédients
Extrait d'huître 40% (huître (mollusques) 90%, eau, sel), sucre, eau, exhausteur de goût E621, sel, amidon de maïs modifié, farine de BLÉ, colorant E150a.