La farine d'amande est idéale pour une utilisation en pâtisserie comme le pain, les gâteaux, les biscuits, les tartes ou les crêpes. En remplacement de la farine de blé ou pour donner une légère saveur d'amande.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 2610 kJ (624 kcal) |
| Matières grasses | 55 g |
| dont acides gras saturés | 4,3 g |
| Glucides | 11 g |
| dont sucres | 3,8 g |
| Fibres alimentaires | 10 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 0 g |
