Les grains de crème Segafredo Selezione sont moyennement torréfiés. Un mélange de grains Arabica et Robusta du Brésil, du Costa Rica et de Côte d'Ivoire. Une diversité de parfums tels que la vanille, les noix, le moka et les fruits sucrés ainsi que des accents aromatiques de cacao noir et une touche de réglisse.