Véritable trésor national, le kimchi est ce chou fermenté et épicé emblématique de la cuisine coréenne. Le kimchi se consomme en apéritif, en accompagnement de vos plats ou dans une préparation comme les pancakes au kimchi.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 102 kJ (24 kcal) |
| Matières grasses | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 3,7 g |
| dont sucres | 2 g |
| Fibres alimentaires | 1,8 g |
| Protéines | 1,1 g |
| Sel | 1,6 g |
