Les pousses de bambou, sont délicates en goût. Une immense partie de l'Asie en consomme très régulièrement. Pour vos salades et plats wok.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 112 kJ (27 kcal) |
| Matières grasses | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 5 g |
| dont sucres | 3 g |
| Protéines | 2,6 g |
| Sel | 0,01 g |
