Les feuilles de fenugrec ont un goût de noisette et ressemblent au céleri. Il est principalement utilisé dans les currys Indiens.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1606 kJ (387 kcal) |
| Matières grasses | 19,6 g |
| dont acides gras saturés | 4,9 g |
| Glucides | 25 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0,1 g |
