Les bánh phở sont des nouilles de riz plates très répandues au Vietnam. Cette alternative sans gluten aux nouilles de blé est idéale pour les sautés, les soupes de nouilles ou les salades de nouilles froides.
Ingrédients
Riz 72%, tapioca, eau, sel.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1507 kJ (360 kcal) |
| Matières grasses | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 82 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 6 g |
| Sel | 0,2 g |
