Ils sont originaires de la Campanie et appartiennent à la famille des pâtes courtes à coupe droite. Ils sont particulièrement savoureux agrémentés de sauce de viande, poisson ou ricotta. Ils sont parfaits avec les sauces de légumes ou préparés avec une sauce tomate enrichie de poivrons, aubergines, courgettes, olives et câpres.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1493 kJ (352 kcal) |
| Matières grasses | 1,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 69,2 g |
| dont sucres | 3,4 g |
| Fibres alimentaires | 2,9 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 0,01 g |
