Une variante plus large des pâtes classiques « Maccheroni alla chitarra » des Abruzzes. Ces spaghettis carrés sont parfaits pour les plats aux saveurs prononcées comme la carbonara, l'amatriciana et l'alla gricia.

Ingrédients
Pâtes de semoule de BLÉ dur. Peut contenir du SOJA et de la MOUTARDE.