Vadouvan provient de la région de Pondichéry, où l'influence coloniale française est manifeste. Ce mélange chaleureux et subtil se caractérise par des ingrédients tels que la feuille de laurier, les graines de fenouil et l'estragon.

Ingrédients
Oignons, ail, GRAINE DE MOUTARDE, cardamome, curcuma, fenugrec, cumin, graines de fenouil, poudre de chili, cannelle, estragon, clous de girofle, laurier.