La citronnelle hachée (citronnelle/sereh) est largement utilisée dans la cuisine chinoise. La citronnelle Go-Tan donne au plat un goût frais. Une cuillère à café équivaut à plusieurs centimètres de citronnelle.
Ingrédients
49% citronnelle, eau, sel, acidifiants (acide citrique, acide ascorbique), huile de colza, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), conservateurs (sorbate de potassium, benzoate de sodium).
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 108 kJ (26 kcal) |
| Matières grasses | 1,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g |
| Glucides | 2,5 g |
| dont sucres | 1 g |
| Protéines | 0,2 g |
| Sel | 7,8 g |
