Le gingembre en tige est une épice Asiatique, fabriquée à partir de la jeune et tendre racine de gingembre. Il est utilisé dans les plats et les biscuits et est très savoureux à l'apéritif ou au goûter.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1108 kJ (261 kcal) |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 64 g |
| dont sucres | 62 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0,25 g |
