Go-Tan soe-oen, également appelé vermicelle, est fabriqué à partir de haricots mungo (à base de germes de soja). Soo-on est utilisé dans les plats (soto) et dans les collations telles que les pâtisseries.
Ingrédients
85% amidon de haricot mungo, eau.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1525 kJ (359 kcal) |
| Matières grasses | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 87 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 0,7 g |
| Sel | 0,1 g |
