Sauce typique de la cuisine thaïlandaise, c'est un des principaux condiments présents à table. Cette sauce à base de poisson (anchois) fermenté, est considéré comme le sel dans la cuisine occidentale.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 38 kJ (9 kcal) |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,6 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Protéines | 1,7 g |
| Sel | 21 g |
