Les fèves des marais sont de délicieux légumes (et non pas légumes secs, contrairement à ce que beaucoup pensent) permettant d’agréablement varier les menus. Ils sont par exemple excellents dans une salade-repas.
Ingrédients
Fèves, eau, sel de mer.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 190 kJ (45 kcal) |
| Matières grasses | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 4 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 4,7 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0,3 g |
