Le couscous est à l'Afrique du Nord ce que le riz est à l'Asie. Le couscous est désormais également populaire ici. Logique, car le couscous est savoureux, source de protéines et facile à préparer : prêt après 5 minutes de trempage.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1523 kJ (359 kcal) |
| Matières grasses | 1,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 72,7 g |
| dont sucres | 2,3 g |
| Fibres alimentaires | 3,2 g |
| Protéines | 11,9 g |
| Sel | 0 g |
