Très exotique, la sauce d'huître est un condiment d'origine chinois devenu traditionnel dans la plupart des cuisines cantonaise, thaï et khmer. On le mélange à d'autres plats pour révéler cette cinquième saveur typique de l'Extrême Orient.
Ingrédients
Eau, sucre, extrait d'huître 9% [HUÎTRE (MOLLUSQUES) 90%, eau, sel], sel, amidon de maïs modifié, FARINE DE BLÉ, colorant (caramel), extrait de levure (extrait de levure, sel), exhausteurs de goût (inosinate disodique, guanylate disodique).
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 553 kJ (130 kcal) |
| Matières grasses | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 31 g |
| dont sucres | 25 g |
| Protéines | 1,5 g |
| Sel | 11 g |
