Le Udon : nouilles à base de froment complet consommées depuis toujours par les Japonais qui les apprécient particulièrement durant l'hiver.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
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Energie | 1492 kJ (356 kcal) |
Matières grasses | 1,1 g |
dont acides gras saturés | 0,3 g |
Glucides | 73 g |
dont sucres | 1,7 g |
Protéines | 12 g |
Sel | 1 g |