Une pâte d'épices indonésienne authentique, à base de ketjap. Délicieusement sucrée et douce, sa saveur subtile et légèrement épicée la rend idéale pour de nombreux plats. Elle est particulièrement savoureuse pour parfumer le tempeh, par exemple !
Ingrédients
Ketjap 70% (mélasse, jus de SOJA, sucre, sel, herbes et épices (citronnelle, galanga, feuilles de salam, coriandre)), eau, oignon en poudre, huile de colza, ail en poudre, coriandre, poivre blanc, vinaigre naturel, épaississant (gomme xanthane).
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 803 kJ (193 kcal) |
| Matières grasses | 1,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Glucides | 46 g |
| dont sucres | 40 g |
| Protéines | 1,1 g |
| Sel | 3,1 g |
