Grâce à ses gros grains, le riz Arborio est idéal pour préparer un risotto onctueux et crémeux, avec une légère fermeté. C'est une variété de riz très appréciée en Italië.
Ingrédients
Riz.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1455 kJ (343 kcal) |
| Matières grasses | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 80 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 6,7 g |
| Sel | 0,01 g |
