La farine de riz est naturellement sans gluten et peut être utilisée comme alternative aux autres farines. Smaakt farine de riz biologique a un goût doux, légèrement sucré et de noisette.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1474 kJ (348 kcal) |
| Matières grasses | 2,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 73 g |
| dont sucres | 0,3 g |
| Fibres alimentaires | 3,6 g |
| Protéines | 6,2 g |
| Sel | 0,01 g |
