Il s'agit d'un pois chiche gros calibre, trés utilisé dans la cuisine orientale.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
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Energie | 1361 kJ (325 kcal) |
Matières grasses | 3,5 g |
dont acides gras saturés | 0,5 g |
Glucides | 48 g |
dont sucres | 0 g |
Fibres alimentaires | 9,5 g |
Protéines | 20 g |
Sel | 0,075 g |