Il s'agit d'un pois chiche gros calibre, trés utilisé dans la cuisine orientale.
Valeurs nutritionnelles | pour 100 g |
|---|
| Energie | 1361 kJ (325 kcal) |
| Matières grasses | 3,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 48 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres alimentaires | 9,5 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0,075 g |
