Le laurier est incontournable dans les plats mijotés, les viandes, les poissons, la ratatouille, les sauces. Et il se marie très bien avec des pommes fruits sautées au beurre. Emiettez les feuilles de laurier avant de les incorporer à la cuisson pour intensifier la diffusion des arômes.

Ingrédients
100% laurier.